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夫と息子2人の4人くらし


by hiyoko_ya
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カテゴリ:お菓子( 380 )


チョコカップケーキ


家でお友達とバレンタインのチョコレート菓子作りました(^_^)

事前にカップケーキがいいと言われていたので、
濃厚ビターなチョコレートカップケーキにしました♪
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チョコガナッシュの仕上げとストロベリーチーズ仕上げの二種作りました。
トッピングが一番盛り上がったな。

自分でちゃんと15個作ってもらい、全部綺麗にラッピングしてお持ち帰りしてもらいました。
喜んでくれるといいね〜。

さて、
私個人的には作っていないので、今日、作る、か?
バレンタイン 無いと家族が拗ねるかな。。

いやでも、試作で散々作ったしな。。。





by hiyoko_ya | 2019-02-14 07:31 | お菓子 | Comments(0)

抹茶マフィン


休憩。

カシューナッツの抹茶マフィンです。
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抹茶のお菓子は子供が食べないので、
作ったら丸々大人のおやつになります。
うしし。

お供は『ひまわりの祝祭』
何回か読んでるんだけど、また読む。
どんでん返しの推理小説じゃなければ結構何度も読める。

三連休はようやく終わる〜。





by hiyoko_ya | 2019-02-11 18:06 | お菓子 | Comments(0)

チョコサラミ


チョコサラミ作りました。
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チョコガナッシュにマシュマロとマリービスケットとオレオ入れてます。

長男「今まで食べたチョコのお菓子の中でこれ最強」

はい、最強いただきました。



by hiyoko_ya | 2019-02-02 17:14 | お菓子 | Comments(0)

チョコマフィン


ヴァレンタインの試作です。

チョコマフィン。
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今年も友人と一緒に作る予定です♪
友人のリクエストが今年はチョコマフィンだったので、
これからしばらくチョコマフィン試作の日々。



by hiyoko_ya | 2019-01-23 13:01 | お菓子 | Comments(0)

パイナップルケイク mamalife


先週備蓄の缶詰の整理しました。

消費期限の近づいたもの、食べちゃって残り少なくなっていたものを書き出し、
必要な数だけ購入し備蓄。

で、

期限の迫ったパイン缶詰で、
パインのケイク焼きました。
e0186157_08533599.jpg
刻んだパインと、アーモンドスライスとココナッツフレーク入り。
卵もバターもパウンドケーキ配合したので、
久しぶりにリッチな焼き菓子を焼きました。

卵もバターも嫌いな次男ですが、
普通に美味しいと言って食べてくれたのでホッとしています。



卵も、乳製品もアレルギーで、生まれたときからずっと除去した食生活だったので、
経口負荷試験を繰り返しようやく食べられるものが増えてきたのに、
牛乳もバターも味が嫌い。匂いが嫌い。
生クリームも嫌い。
卵も味が嫌い。匂いが嫌い。

今度はどうやって食べさせようかを考えている。。。
なんだかなぁ。。。




結局好きなのは
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干し芋。
せっせと蒸してはスライスして干しています。
まぁ、
いっか。。。





by hiyoko_ya | 2019-01-20 09:05 | お菓子 | Comments(0)

レモンピール


今年最初のお菓子作りは、
夫くんの実家で取れたレモンを使ったレモンピール。
安心安全無農薬(^_^)
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丸々した大きいレモン2個使ってたっぷり作りました♪

このレモンピール息子たちが好きすぎて、
レモンピールを使ったケイクを焼く前に食べ切っちゃいそう。。。



by hiyoko_ya | 2019-01-08 13:16 | お菓子 | Comments(0)

アップルパイ


今年最後の焼き焼きかな。

アップルパイです。
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りんごのおやつ。
パイ生地が好きな夫くんが夜な夜な食べたらしく、
朝見たら一個無くなってた。
太るぞ。




さて、
今年の更新はこれでおしまい。


今年は、9年ぶりにパートを始め、
年齢バラバラのお仕事仲間ができ、いろんな関係の人やお客さんと関わり、
今まで家や生活を整えることだけを考えて暮らしていた私が、
意識を家から外へ向けて過ごした年でした。

お仕事を始めたことによって、家の中は少し散らかりましたし、
夫や子供や親に迷惑をかけることもありました。

手探りの一年でした。

来年はもう少し、要領良く整った一年にしたいです。



今年も一年、
ありがとうございました。
来年も、
よろしくお願いします。




by hiyoko_ya | 2018-12-23 18:21 | お菓子 | Comments(0)

食べ途中のお菓子の行方


中途半端なお菓子はどこにしまってあるのかという質問をいただいたのですが、

キッチン背面オープン棚の
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無印の缶の中です。
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ジップ式袋にそれぞれ子供の名前を書いて、その中にラムネやら飴やら、
ファミリーサイズのお菓子を二人で分けたものやら入ってますよ。
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おやつの時間になると、チビ二人で話し合いながらゴソゴソしてるのが可愛いんです。





by hiyoko_ya | 2018-12-13 08:56 | お菓子 | Comments(0)

シュトーレン


この時期、なぜか焼きたくなっちゃうシュトーレン。
今年も焼きました。
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今年は三本。
シュトーレン型では焼きませんが、粉糖ふっちゃえば意外とそれっぽく見えます。

今年の中身は、自家製ラム酒漬けフルーツミックスとスライスアーモンドです。

自家製のラム酒漬けフルーツミックスは今年で終わりだけど、
シュトーレンでしか使わないからもう仕込まないよ。


一本は綺麗にラッピングして、
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友人におすそ分けです。


さて、今年も無事にシュトーレンを作ったことだし、
今年の焼き納めは何にしようかな。









by hiyoko_ya | 2018-12-12 16:57 | お菓子 | Comments(0)

りんごのケイク


スーパーの見切り品コーナーに
2個で50円のリンゴがあったので迷わず購入。
すぐにりんごのケイクを焼きました(^_^)
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この季節になるとすぐに焼きたくなっちゃうりんごのケイク。
バターケイクの生地の上にりんごのスライスを乗っけて、
シナモンシュガーかけて焼いたもの。
ワンボウルでできるのでとっても簡単です。




見切り品コーナがあるとすぐに物色するので、
「おかーさーん、ここに見切り品コーナーあるよ〜」って
子供に叫ばれちゃうおかーさんです。




by hiyoko_ya | 2018-12-08 15:56 | お菓子 | Comments(0)