りんごをバニラビーンズとお砂糖でさっと煮て
りんごのタルトを焼きました(^-^)
アップルパイじゃなくってタルトなのは、去年作ったシュクレが冷凍庫に眠っていて、あわやこのまま年越しになってしまいそうだったので、シュクレ救済の為です。。。
大きいマンケ型で焼いたので、作ったりんごのガルニチュールが少し足りず、足りないところには急遽冷蔵庫にあったヌテラも入れました(^_^;)
シュクレ、ガルニ、ダマンドで重ねて、最後に粉糖をたっぷりとふりかけて焼きます。
久しぶりに卵とバターたっぷりの洋菓子を作ったな。
しかもヌテラのタルト美味しいし。
図書館で借りたエッセイのお供に。
「グアテマラの弟」
俳優の片桐はいりさんのエッセイです。
クセがなくて読みやすい。
りんごのタルトを焼きました(^-^)
アップルパイじゃなくってタルトなのは、去年作ったシュクレが冷凍庫に眠っていて、あわやこのまま年越しになってしまいそうだったので、シュクレ救済の為です。。。
大きいマンケ型で焼いたので、作ったりんごのガルニチュールが少し足りず、足りないところには急遽冷蔵庫にあったヌテラも入れました(^_^;)
シュクレ、ガルニ、ダマンドで重ねて、最後に粉糖をたっぷりとふりかけて焼きます。
久しぶりに卵とバターたっぷりの洋菓子を作ったな。
しかもヌテラのタルト美味しいし。
図書館で借りたエッセイのお供に。
「グアテマラの弟」
俳優の片桐はいりさんのエッセイです。
クセがなくて読みやすい。